Caminos y Sabores cumple 20 años y estrena sede

Caminos y Sabores edición BNA marcará un hito en su historia al mudarse por primera vez a BA Ferial, el espacio ferial de la Ciudad de Buenos Aires ubicado en Costanera Norte. La vigésima edición de la feria gastronómica más representativa del país se llevará a cabo del 9 al 12 de julio, coincidiendo con el inicio de las vacaciones de invierno y el fin de semana largo, una combinación que promete potenciar la convocatoria de público de todo el país.

El cambio de sede no es casual. BA Ferial —nuevo nombre del histórico predio Centro Costa Salguero— inicia bajo la gestión de Exponenciar S.A. una nueva etapa como polo moderno de exposiciones, eventos y experiencias. La propuesta integra lo ferial, lo gastronómico y lo cultural, con el objetivo de reconectar a la ciudad con el Río de la Plata. Para facilitar el acceso, la organización dispondrá transporte gratuito desde diferentes puntos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

"El Gran Mercado Argentino encontró el espacio que necesitaba para seguir creciendo y proyectarse a futuro", señalaron desde la organización, que destaca la importancia de contar con un predio acorde a la envergadura que alcanzó el evento en estas dos décadas.

Dos décadas impulsando las economías regionales

Desde su creación en 2005, Caminos y Sabores se convirtió en una vidriera única para visibilizar alimentos, bebidas, artesanías y destinos turísticos de todo el país. “Cumplir 20 ediciones es mucho más que un aniversario: es la confirmación de que Caminos y Sabores es imprescindible para visibilizar el trabajo de las economías regionales y conectar a los productores de todo el país con nuevos públicos y oportunidades reales de crecimiento”, afirmaron los organizadores.

Durante cuatro días, la feria vibrará con los colores, aromas y sabores de cientos de emprendedores y productores de todas las regiones. Cada expositor encuentra en el evento una oportunidad concreta para potenciar su marca, generar vínculos comerciales y abrir nuevas puertas. Las Rondas de Negocios se consolidan año tras año como un espacio estratégico donde comienzan alianzas con supermercadistas, distribuidores y compradores clave que muchas veces trascienden el evento.

A lo largo de estas dos décadas, El Gran Mercado Argentino ofreció una experiencia integral: concursos, clases magistrales de chefs reconocidos, actividades interactivas y la posibilidad de conocer de primera mano las historias detrás de cada producto. Además, la transmisión en vivo a través de caminosysabores.com.ar y los principales medios nacionales amplifica la presencia de los expositores y acerca la feria a miles de potenciales consumidores en todo el país.

Números que hablan de crecimiento

La última edición cerró con un balance destacado: más de 100.000 visitantes, según sus organizadores, 531 expositores —168 directos y 363 indirectos—, la participación de más de 50 chefs y un volumen de operaciones superior a los $10.000 millones, además de 300 reuniones concretadas en las Rondas de Negocios BNA.

La diversidad federal del evento quedó reflejada en la presencia de 16 provincias: Ciudad de Buenos Aires, provincia de Buenos Aires, Chubut, Córdoba, Entre Ríos, Jujuy, Misiones, Neuquén, Río Negro, Salta, San Juan, San Luis, Santa Fe, Santiago del Estero, Tierra del Fuego y Tucumán.

“Detrás de cada queso hay una historia, detrás de cada vino el sol y el tiempo de su lugar de origen. Caminos y Sabores celebra ese encuentro entre quien produce y quien valora lo auténtico”, destacaron los organizadores sobre el espíritu que sostiene al evento.

Caminos y Sabores edición BNA 2026 ratifica su lugar como el espacio que inspira, conecta, impulsa y celebra el trabajo de las economías regionales argentinas. Una verdadera fiesta donde el país se prueba, se descubre y se lleva a casa.