Un festival que fusiona gastronomía, cultura y turismo para dinamizar la economía regional

La tercera edición del festival Pampa tendrá lugar desde el domingo 2 hasta el lunes 3 de marzo, de 12 a 24 horas, en la Sociedad Rural de Junín, ubicada en la Ruta 7 y Camino al Balneario, con entrada libre y gratuita. Se trata de un evento único en la región, que fusiona puestos gastronómicos, clases de cocina a cargo de reconocidos chefs y pasteleros, shows musicales en vivo, exposición de productores de alimentos, un mercadito emprendedor y actividades culturales y recreativas para todas las edades.

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El evento contará con la presencia de chefs y pasteleros como Osvaldo Gross, Luciano Nanni, Santiago Giorgini, Gladys Olazar, Ángela de Camillis, Carmen y Karina Palioff, y Pepe y Vago, entre otros. Además, habrá shows en vivo de Daniela Herrero y las bandas locales ‘Los Gringos’, ‘Divina Decadencia’, ‘Ay Amor’ (tributo a Leo Mattioli), ‘Sack’, ‘Las Chicas del Folk’, ‘Los Puber’, ‘Los Criticals’ ‘Mai Larrañaga’ y ‘Los Gringos’.

Yael Bonzanini, presidenta de la CEHG, explicó: “Pampa es un festival inclusivo y sustentable, que jerarquiza a nuestra gastronomía y la convierte en un punto estratégico para el atractivo turístico que brinda la ciudad. A su vez, podrá apreciarse cómo creció la diversidad culinaria en los últimos años. Estamos muy contentos de volver a hacerlo y esperamos que sea un evento anual”.

“Desde Fehgra impulsamos el desarrollo económico en todo el país a través de la gastronomía porque hoy en día el turista no sólo busca experiencias con la naturaleza o excursiones, sino que cada destino se enriquece mediante sus bondades gastronómicas”, expresó el vicepresidente de la entidad, Carlos Mellano.

Encabezaron el encuentro el presidente del Honorable Concejo Deliberante de Junín, Juan Fiorini, el subsecretario de Turismo, Luis Bortolato y los reconocidos chefs Osvaldo Gross y Luciano Nanni. Participaron los dirigentes de la Federación Silvina Ripke y Juan Ignacio Serra.

El subsecretario de Turismo de Junín, Luis Bortolato (▴ foto), comentó a Ferias & Congresos: “Estamos a pocos días de vivir la tercera edición del Festival Gastronómico Pampa, un evento que ha logrado una gran aceptación en la región de Junín y que ahora busca expandirse a nivel nacional”.

El subsecretario explicó: “Las expectativas son altas, y uno de los grandes atractivos del festival serán las masterclasses, que contarán con la participación de reconocidos exponentes de la gastronomía argentina y especialistas. Una oportunidad única para aprender y diferenciarse en el mundo culinario. El evento se desarrollará en el predio de la Sociedad Rural, donde cada año se realiza la Expo Junín”.

En el marco del festival, los visitantes podrán disfrutar de un patio gastronómico con más de 20 propuestas diferentes. Habrá un espacio de emprendedores con 40 expositores de productos gastronómicos y regionales. También participarán con stands, empresas comerciales que acompañan el evento. Los visitantes podrán disfrutar de espectáculos en vivo. Los más pequeños podrán divertirse en la zona de juegos infantiles, un paseo ideal para toda la familia.

El curso de cocina tendrá un costo de $35.000 por día, con acceso a todas las clases programadas.

Bortolato, destaca que “además, la ciudad de Junín cuenta con una oferta hotelera variada, que incluye alojamientos de una a cuatro estrellas, casas, quintas y departamentos, sumando un total de 2600 plazas disponibles para los visitantes”.

El pastelero Osvaldo Gross, que participará por primera vez del festival, manifestó: “Antes, para hacer turismo gastronómico íbamos a Lima o San Pablo. Ahora todas las provincias argentinas tienen productos locales de excelencia y las principales ciudades turísticas han tenido un desarrollo importante de restaurantes. Eso es algo que el turismo busca, y en el Festival Pampa la gente va a poder encontrar una gran variedad de propuestas”.

Al respecto, concluyó: “Los que vengan se van a encontrar con productos que quizás no conocían y productores locales que los van a sorprender. Es un placer formar parte de un evento tan importante y multitudinario”.